Social Share
Go Top

নানা রোগের মহৌষুধ রসুন

268
0
Share:

রসুনকে নানা রোগের মহৌষুধ বলা হয়। এতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন বি-৬, ভিটামিন সি, ফাইবার ও ক্যালসিয়াম থাকে। এ ছাড়া কার্বোহাইড্রেট, প্রোটিন, আয়রন, সোডিয়ামও থাকে রসুনে। তবে মসলাদার খাবারে রসুন খেয়ে ওজন কমানো যায় না। রসুন কী ভাবে খাবেন, তার উপরেই নির্ভর করে ওজন কমবে কি না।

রসুন ওজন কমালেও শক্তি প্রদান করে। এছাড়া রসুন খেলে অতিরিক্ত খাওয়ার ইচ্ছে বা খিদে পাওয়া থেকেও বিরত থাকা যায়। ফলে অতিরিক্ত খাওয়া থেকে ওজন বাড়ার সম্ভাবনাও কমে। রসুন হজম শক্তিকে ঠিক রাখতেও সাহায্য করে। কিন্তু এই উপকারিতাগুলো পেতে গেলে রসুন ঠিক করে খাওয়া প্রয়োজন। জেনে নিন খাওয়ার নিয়ম-

১. সমস্ত গুণাগুণ পেতে সকালে একদম খালি পেটে কাঁচা রসুন খাওয়া উচিত। দুই থেকে তিনটি রসুনের কোয়া কুচি করে ১০ মিনিট রেখে দিন খোলা হাওয়ায়। তারপর পানি দিয়ে খেয়ে ফেলুন।

২. রসুনকে ৪৫ মিনিট ধরে ওভেনে রান্না করলে তার গুণগুলো কমে যায়। তাই রসুন কাঁচা হলে তার উপকারিতাও বেশি থাকে।

৩. রসুনের সঙ্গে মধু মিশিয়ে খেলেও ভালো ফল পাবেন। একটু মধুর মধ্যে তিন থেকে চার কোয়া রসুন কুচি মেশান। এরপরে ভালো করে মিশিয়ে কিছুক্ষণ রেখে খান।

৪. ওজন কমাতে সবচেয়ে কার্যকরী হল লেবুর রসের সঙ্গে রসুন খাওয়া। লেবুর রসের সঙ্গে এক কোয়া রসুন মিশিয়ে খেলেই ভালো ফল পাবেন।

৫.সবার শারীরিক গঠন ও প্রকৃতি এক রকম হয় না। তাই রসুন থেকে কোনো প্রকার অসুখ বা অ্যালার্জির সম্ভাবনা থাকলে সাবধান হোন। ওজন কমাতে গিয়ে আবার অতিরিক্ত রসুন যেন খাওয়া না হয় সেদিকেও খেয়াল রাখুন।

Share: